
C 端:家庭飲食習慣重塑,預制菜打開新場景。隨著“單身經濟”、“宅經濟”等興起,年輕群體對于家庭飲食更加追求食材健康度、操作便捷性、口味多樣化,驅動家庭烹飪場景解構重塑,雞肉調理品等預制菜迎來 C 端市場新藍海;例如,圣農“原味雞米花”與空氣炸鍋聯動使用,無需解凍和額外添油,10 分鐘即可出鍋食用。根據 iiMedia Research 數據,2019-2023 年國內預制菜市場規模由 2445 億元持續擴大至 5165 億元,CAGR 20.6%,預計2024 年增至 6972 億元,yoy +35.0%;其中,肉禽類預制菜占比約 30%。同時,冷鏈物流技術與線上電商渠道的聯動發展,正加速 C 端雞肉需求釋放;2023 年肉類線上消費結構中,雞肉銷量占比 34%,已超越牛肉成為居民網購銷量最高的肉類。