食品工業化趨勢下預制菜市場持續增長。近年來隨著城鎮化進程和現代生活節奏加快，除了傳統速凍食品市場規模明顯提升，自熱食品、預制菜等產品也競相涌現，促使中國預制菜市場規模持續增長。根據紅餐產業研究院數據以及 HCR 慧辰預測，2023 年國內預制菜市場規模達到 5165 億元，2017-2023 年復合增長率達到 18.5%，預計 2024-2027 年預制菜市場規模復合增速達到 20.92%。