程”，作為國家重點科技項目應運而生。為保證試驗順利進行，項目先后從茅臺酒廠調來管理人員、釀酒大師、技術骨干及原材料、生產設備等，歷經 10 年最終取得圓滿成功。1985 年，行業最高規格的鑒定會對試驗試制酒進行經典，評定茅臺 95.2 分，珍酒 93.2分，得出試驗完成要求的結論。項目成功后，時任副總理方毅親自抓生產落實，根據其“酒中珍品”題詞，品牌商標更換為“珍”字，并自此成為中央招待用酒。因此，珍酒源自白酒業內唯一的國家級重點科研項目，是白酒行業除茅臺外唯一由原茅臺廠長和技術骨干釀造出來的優質醬香酒，是唯一由黨和國家領導人命名的白酒。