先水平。一方面，Manner 拆解點單、萃取、打奶、拉花、出品的制作流程，門店內 3-4 人通過流水線作業保證品質、提高人效，而其他精品咖啡品牌多為一人完成全流程。另一方面，Manner 通過更高的薪酬來激勵咖啡師、降低人員流動性。Manner 底薪 6500 元/月，經過培訓考核后薪資 8000 元/月+，較傳統連鎖和其他精品咖啡店的員工薪酬明顯較高，且升職路徑清晰。