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1、2025年1月中國高校餐飲研究報告2025摘要p 本報告在紅餐大數據的基礎上，綜合紅餐產業研究院的桌面研究、調研數據、專家意見等，對2024年高校餐飲市場進行洞察，綜合剖析了高校餐飲市場的發展現狀和未來趨勢，旨在為餐飲行業的參與者、投資人、消費者等提供參考p 全文部分亮點如下：201發展背景：近年來，受人口紅利減弱、消費者餐飲需求轉型，以及經濟周期性波動等多重因素的影響，餐飲行業正處于發展拐點。在此背景下，餐飲品牌紛紛探索新的選址策略，挖掘潛在市場增量。高校憑借著消費群體穩定、集中、消費潛力高等優勢，近年來廣受餐飲品牌歡迎。眾多知名品牌紛紛搶灘高校市場，在校內開設門店02高校餐飲市場發展概況：

2、隨著高校學生規模持續擴容，近年來，高校餐飲市場穩步增長。據紅餐大數據顯示，2024年高校餐飲市場規模預計將進一步提升至5,440億元，并有望在2025年突破6,000億元大關。截至2024年12月，全國高校商圈內的社會餐飲門店數量已增至62萬家03社會餐飲進入高校的競爭環境：高校團餐和校外餐飲門店的市場份額占比仍然較高，校內社會餐飲僅占高校餐飲市場的一成份額。目前進入校內的社會餐飲品牌大多為餐飲連鎖巨頭?，F已進校的社會餐飲品牌尚未能完全滿足高校學生校內就餐需求，社會餐飲品牌進入高校仍存在發展機遇04高校學生餐飲洞察：由于社會餐飲品牌進駐高校的時間尚短，尚未在高校學生心中形成較強的消費心智，在多

3、個校園餐飲消費場景中，校內的社會餐飲品牌并未表現出較強的市場競爭力。然而，針對社會餐飲品牌進入校內的現象，81.4%的高校學生表示支持，持有不支持態度的高校學生僅占1.4%目錄01發展背景：餐飲行業競爭加劇，品牌積極開拓新點位，高校餐飲受關注02發展概況：高校餐飲市場日益增長，社會餐飲品牌門店布局從校外延伸至校內03社會餐飲品牌校內競爭環境分析：高校團餐仍占據半壁江山，校內餐飲經營食材成本占比更高04消費者洞察：超八成高校學生支持社會餐飲品牌進校開設店05總結與展望：高校餐飲市場或將迎來快速增長，團餐和社會餐飲的邊界將會逐步模糊發展背景：餐飲行業競爭加劇，品牌積極開拓新點位，高校餐飲受關注01

4、2024年111月餐飲收入全國50,169億元同比+5.7%2024年全國餐飲收入增速放緩，餐飲行業全面進入存量競爭階段p近二十余年，我國餐飲市場快速發展，全國餐飲收入從千億規模躍升至萬億規模。然而，自2022年起，我國人口轉為負增長，自然增長率降至-0.6，并在2023年進一步下滑至-1.48。面對人口紅利逐漸消退、消費者餐飲需求模式轉變，以及經濟周期性波動的綜合影響，當前，我國餐飲行業正處于發展拐點，餐飲行業正由增量市場進入存量市場p2023年，隨著促消費政策不斷強化以及各地積極發展文旅、夜經濟、展演等業態，進一步推動了餐飲行業快速復蘇，全國餐飲收入創下超5萬億元的新高。進入2024年，我

5、國餐飲行業增長速度有所回落，111月全國餐飲收入為50,169億元，同比增長5.7%。其中，一線城市餐飲市場普遍出現了不同程度的增長放緩現象資料來源：國家統計局、相關城市統計局，紅餐產業研究院整理520002024年全國餐飲收入走勢一線城市2024年前11個月餐飲業發展情況廣州 同比+1.7%住宿和餐飲業零售總額上海 同比-5.3%住宿和餐飲業零售總額深圳 同比+1.2%餐飲收入北京 同比-5.1%餐飲收入0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 2000年2006年2012年2018年2024年111月餐飲收入（億元）2022年我國人口自然增長率為-0.620

6、23年人口自然增長率為-1.48餐飲服務供給持續增長，餐飲消費卻趨于謹慎，行業競爭日益加劇p截至2024年12月，全國餐飲門店達到785萬家，同比增長10.4%。同時，2024年112月餐飲相關企業注冊量達到351.2萬家，餐飲服務供給側正持續擴容。然而，消費者信心指數仍處于低位徘徊，餐飲消費愈加趨于謹慎，據紅餐產業研究院調研，2024年餐飲消費支出預期增加的消費者不足四成p當下餐飲消費供需關系已經發生轉變，餐飲市場結構逐步調整，餐飲行業的競爭正日益加劇資料來源：企查查（僅統計企業名稱、經營范圍、品牌產品含關鍵詞“餐飲”的企業）、紅餐產業研究院“2024年餐飲消費大調查”6243.0247.0

7、322.4331.8413.9351.2834.3979.41160.21339.21558.01682.22019年2020年2021年2022年2023年2024年注冊量（萬家）存量（萬家）餐飲行業側：供給持續擴張10.7%27.4%41.9%14.7%4.3%16.5%33.5%28.3%15.5%6.2%大幅增加小幅增加基本不變小幅減少大幅減少2024年餐飲消費預期支出變化2023年餐飲消費支出變化餐飲消費側：消費趨于謹慎20192024年全國餐飲相關企業注冊量及存量2023年消費者的餐飲消費支出變化及2024年餐飲消費預期支出變化 2024年12月全國餐飲門店總數785萬家同比+10

8、.4%近年來，我國消費者信心指數持續處于低位 2024年11月消費者信心指數為86.2，而消費者預期指數也僅為87.62024年不同年齡段餐飲消費者的月均餐飲消費支出年輕消費群體餐飲消費潛力大，成餐飲品牌未來增長的重要推動力p年輕消費群體不僅是積極的消費者，更是流行消費文化的引領者。他們的消費習慣與行為已成為洞察當前中國年輕群體精神風貌的重要窗口。在餐飲消費方面，2630歲消費者月均餐飲消費支出在眾多年齡段中最高，為1,271元，1825歲消費者的月均餐飲消費支出也達到1,075元，顯示出年輕消費者群體強大的消費能力p值得注意的是，高校學生這一群體的餐飲消費潛力不容小覷。高校學生作為即將步入社

9、會的消費人群，是眾多餐飲品牌的潛在消費者。在高校階段，品牌通過進入高校商圈的方式，可以培養高校學生的品牌心智，為未來的市場滲透打下基礎資料來源：紅餐產業研究院“2024年餐飲消費大調查”、國家統計局，紅餐產業研究院整理7917 1,075 1,271 1,138 1,116 1,051 750 771 18歲以下1825歲2630歲3135歲3640歲4150歲5160歲60歲以上年輕消費群體在餐飲行業上的潛力：人群基數龐大且集中：2022年人口抽樣調查結果顯示，1530歲人口比例達到16.5%餐飲消費支出較高：1820歲的消費者月均餐飲消費支出超過1,000元 愿意為新鮮事物買單：大學生思想

10、開放，對于新鮮事物比較愿意嘗試，且接受度相對較高 影響家庭消費決策：隨著年齡增長，大學生在家庭中的影響力和話語權逐步增強，對家庭消費決策具有一定的影響單位：元為了在年輕消費群體建立品牌心智，近年來社會餐飲品牌積極開拓高校點位p在當下的市場環境下，餐飲品牌紛紛探索新的選址策略以實現差異化競爭。其中，高校憑借著消費群體穩定、集中、消費潛力高等優勢，近年來廣受餐飲品牌歡迎。海底撈、老鄉雞、紫燕百味雞及瑞幸咖啡等眾多知名品牌紛紛搶灘高校市場，在校內開設門店p高校學生作為即將步入社會的龐大消費群體，是眾多餐飲品牌競相爭取的潛在顧客。通過入駐高校商圈，品牌能夠在學生階段就開始塑造并鞏固學生在其心目中的品牌

11、認知與忠誠度，從而延長品牌的生命周期8500米高校A高校餐飲的定義：在本報告中，高校餐飲包含高校團餐和高校商圈內的社會餐飲高校商圈的范疇：本報告對高校商圈范疇的定義為以高校為中心半徑500米以內的商圈。其中，高校主要包含本科學校、高職（?？疲W校、成人高等學校高校餐飲的定義及本報告研究范疇發展概況：高校餐飲市場日益增長，社會餐飲品牌門店布局從校外延伸至校內023,117所高校分布于全國各地，高校餐飲市場潛力巨大p據教育部發布的數據，截至2024年6月，全國共有高等學校3,117所。其中，28.5%的高校位于華東區域，其次是華中、華北以及西南區域，高校數量占比分別達到15.4%、14.9%和13

12、.1%p高校及其周邊區域構成的高校商圈吸引并匯聚了龐大的年輕消費群體。因此，對餐飲品牌而言，高校餐飲市場是一個具有較大潛力的市場資料來源：教育部，紅餐產業研究院整理，數據統計時間截至2024年6月20日10高校數量少高校數量多共298所占比9.6%華南區域共307所占比9.8%東北區域共465所占比14.9%華北區域共480所占比15.4%華中區域共887所占比28.5%華東區域共272所占比8.7%西北區域共408所占比13.1%西南區域249所，占比 8.0%2868所，占比 92.0%成人高等學校普通高等學校全國高?？偭繛?,117所本科占 45.6%?？普?54.4%公辦占 71.6%

13、民辦占 27.9%其他占 0.5%l 辦學層次l 學校性質2024年全國高?；厩闆r2024年全國高校分布情況914.9 1,042.2 91.7 130.2 80100120140900 950 1,000 1,050 2019年2020年2021年2022年2023年2019年2020年2021年2022年2023年全國高校在校學生規模超過4,100萬人，招生人數逐年攀升，高校餐飲消費群體持續擴容p我國高校學生規模龐大，據國家統計局數據，2023年全國高校在校學生規模達到4,163.3萬人。其中，普通本?？圃谛W生占比達到90.7%p近年來，高校招生數量持續上升。普通本?？普猩藬祻?01

14、9年的914.9萬人上升至2023年的1042.2萬人，年復合增長率達到3.3%；而研究生招生人數則從2019年的91.7萬人增長至2023年的130.2萬人，年復合增長率達到9.2%p隨著高校招生人數擴張，全國在校學生數量也穩步增長，2019年至2023年，全國在校學生數量穩步增長，年復合增長率達到5.8%。高校餐飲消費群體正持續擴容資料來源：國家統計局，紅餐產業研究院整理113,031.5 3,285.3 3,496.1 3,659.4 3,775.0 286.4 314.0 333.2 365.4 388.3 2019年2020年2021年2022年2023年普通本?？圃谛W生數(萬人)

15、研究生在校學生數(萬人)普通本?？普猩鷶担ㄈf人）研究生招生數（萬人）20192023年全國高校在校學生情況20192023年全國高校招生情況高校餐飲市場穩步增長，預計2025年突破6,000億元p近年來，全國高校餐飲市場持續蓬勃發展。據紅餐大數據，其市場規模已從2021年的3,672.7億元增長至2023年的4,832.8億元，年復合增長率高達31.6%。預計2024年，市場規模將進一步提升至5,440億元，并有望在2025年突破6,000億元大關p同時，隨著眾多餐飲品牌紛紛進軍高校商圈，截至2024年12月，全國高校商圈內的社會餐飲門店數量已增至62萬家資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至

16、2024年12月123,672.7 4,251.1 4,832.8 5,440.0 6,210.0 2021年2022年2023年2024年E2025年E20212024年全國高校餐飲市場規模概況截至2024年12月全國高校商圈中的社會餐飲門店總數超62萬家年復合增長率31.6%保持增長高校商圈餐飲品類多樣，小吃快餐門店數占據了高校餐飲市場半壁江山p從品類上看，高校商圈內的社會餐飲門店中，小吃快餐類門店數量最多，占比高達53.6%，其中，粉面和米飯快餐門店占據了主導地位，分別占小吃快餐門店總數的29.5%和22.3%，而其他小吃快餐細分品類的門店數量占比均未超過10%p此外，現制飲品和中式正餐

17、的門店數占比均超過10%，分別達到12.7%和12.2%。其他餐飲品類在高校商圈中也均占有一席之地，這些不同的餐飲品類門店共同構成了高校商圈多元化的餐飲生態資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月1329.5%22.3%7.5%6.4%6.2%5.2%4.2%4.1%3.2%3.0%1.9%6.5%粉面米飯快餐鹵味熟食麻辣燙&冒菜餅類包點餃子餛飩西式快餐雞排炸雞地方小吃炸串其他2024年全國高校商圈各餐飲品類門店數占比分布53.6%12.7%12.2%6.1%5.3%4.7%3.4%1.4%0.6%小吃快餐現制飲品中式正餐燒烤烘焙甜品火鍋特色品類亞洲料理西餐2024年全國高校商圈

18、小吃快餐各細分品類門店數占比分布44.5%38.6%5.8%3.0%2.6%1.9%1.8%1.5%0.3%53.8%12.3%12.3%6.2%5.3%4.7%3.5%1.4%0.5%校外餐飲品類豐富度相對更高，校內則聚焦現制飲品和小吃快餐，二者門店數占比超八成p高校商圈校內與校外餐飲門店在品類分布上展現出明顯的差異。具體來看，校外市場的餐飲品類更具多樣性，校內市場則更側重于便捷且高頻需求的餐飲品類，如現制飲品和小吃快餐p校外市場中，小吃快餐門店占比最高，達到53.8%；其次是現制飲品和中式正餐，門店數各占12.3%。校外餐飲門店不僅覆蓋了高頻的小吃快餐和現制飲品，還包含了中式正餐、火鍋、燒

19、烤及特色品類等多種適合聚餐的餐飲品類p而在校內，現制飲品和小吃快餐占據主導地位，兩者合計占比超過校內社會餐飲門店總數的八成，其中現制飲品門店占比最高，為44.5%；小吃快餐次之，占比為38.6%，其他餐飲品類的門店數占比均不超過6%資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月14小吃快餐現制飲品燒烤火鍋亞洲料理中式正餐烘焙甜品特色品類西餐校外門店校內門店2024年全國高校商圈各餐飲賽道門店數占比分布高校商圈中連鎖餐飲品牌占比達35.1%，蜜雪冰城、瑞幸咖啡進駐高校商圈數和門店密度相對較高p從品牌屬性來看，目前校內的社會餐飲門店多為獨立門店，占比達到65.1%，連鎖品牌門店占比為34.

20、9%p近年來，茶飲、咖飲、米飯快餐、粉面、火鍋等多個餐飲品類的頭部連鎖品牌積極開拓高校餐飲市場。其中，進駐商圈數量超過500個的品牌有蜜雪冰城（1,300+）、瑞幸咖啡（960+）、庫迪咖啡（730+）以及華萊士（510+）。同時，蜜雪冰城、瑞幸咖啡與星巴克的高校商圈門店密度也高于其他連鎖餐飲品牌，進駐商圈平均開設近1.4家門店資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月15蜜雪冰城瑞幸咖啡庫迪咖啡華萊士茶百道益禾堂古茗滬上阿姨絕味鴨脖塔斯汀中國漢堡肯德基正新雞排楊國福麻辣燙麥當勞張亮麻辣燙幸運咖書亦燒仙草曹氏鴨脖臨榆炸雞腿星巴克1點點紫燕百味雞霸王茶姬喜茶甜啦啦袁記云餃必勝客周黑鴨

21、1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 100 300 500 700 900 1,100 1,300 1,500 高校商圈門店密度（家/每校）進駐高校商圈數（個）獨立品牌門店占 65.1%連鎖品牌門店占 34.9%2024年全國部分社會餐飲品牌進駐高校商圈情況2024年高校商圈內不同類型社會餐飲門店分布校內餐飲市場更青睞連鎖品牌，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、庫迪咖啡均占據校內外門店數前三的席位p目前，進入高校校內的社會餐飲門店多以連鎖品牌門店為主。據紅餐大數據，在高校商圈中，校內社會餐飲連鎖品牌占比達到了58.9%，高于校外的34.6%p校內的社會連鎖餐飲品牌中，瑞幸咖啡、庫迪咖啡的門店數占比分別達

22、到9.2%和9.1%，排名第三的蜜雪冰城占比達到4.0%。校內門店數TOP10的連鎖社會餐飲品牌以現制飲品為主，其中茶飲品牌占據5席，咖飲占據3席p在校外，蜜雪冰城的門店數占比則排名第一，占比達到2.4%。第二第三則分別為瑞幸咖啡和庫迪咖啡。高校商圈內，校外門店數TOP10的連鎖社會餐飲品牌中，小吃快餐品牌占4席，現制飲品品牌占6席資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月16瑞幸咖啡（9.2%）庫迪咖啡（9.1%）蜜雪冰城（4.0%）益禾堂（2.7%）古茗（2.4）滬上阿姨（2.0%）肯德基（1.5%）書亦燒仙草（1.0%）張亮麻辣燙（1.0%）幸運咖（0.9%）蜜雪冰城（2.4

23、%）瑞幸咖啡（1.5%）庫迪咖啡（0.9%）華萊士（0.8%）茶百道（0.7%）絕味鴨脖（0.7%）古茗（0.6%）益禾堂（0.6%）肯德基（0.6%）塔斯?。?.6%）校內校外2024年高校商圈中社會餐飲品牌校內、外門店數TOP10校內社會餐飲連鎖品牌門店占比58.9%校外社會餐飲連鎖品牌門店占比34.6%社會餐飲品牌校內競爭環境分析：高校團餐仍占據半壁江山，校內餐飲經營食材成本占比更高03高校餐飲市場中社會餐飲的競爭環境總覽18 目前，高校團餐仍占據高校餐飲市場半壁江山，校內的社會餐飲市場份額相對較低，僅為11.7%食堂是社會餐飲品牌進校的首要選址點位競爭格局分析 校內餐飲經營食材成本占比

24、超過營業額的一半 校內經營成本受食材采購規定和租賃模式影響較大成本結構分析 正餐品牌進入高校后傾向于采取降價策略 快餐、現制飲品品牌的價格定位則傾向于保持校內外一致性價格定位分析 校內消費者更聚焦于學生群體，社會餐飲品牌進校后傾向于精簡SKU數量 在學生中受歡迎程度較低或不符合校園規定的單品，校內門店傾向于不供應此類單品產品策略分析競爭格局分析：團餐、社餐各占高校餐飲市場半壁江山，校內社會餐飲門店的市場份額為11.7%p隨著社會餐飲品牌進入高校，高校餐飲市場的競爭格局發生了深刻的變化。在社會餐飲品牌進入校內市場之前，高校餐飲市場的競爭主體主要是傳統的校內食堂和團餐企業。而現在，隨著社會餐飲品牌

25、的涌入，高校餐飲市場的參與者變得更加多元p其中，食堂團餐憑借其在高校學生消費心智中的主導地位，仍然占據高達55.5%的市場份額。社會餐飲合計占據44.5%的市場份額，其中，校外餐飲門店因范圍廣、選擇多樣，且能滿足堂食與外賣需求，市場份額也超過三成。相比之下，作為新興力量，校內社會餐飲門店的市場份額相對較低，為11.7%資料來源：公開信息，紅餐產業研究院整理19校內社會餐飲門店 11.7%校外餐飲門店 32.8%校內食堂和團餐企業 55.5%2024年全國高校餐飲市場參與者的市場份額占比 競爭優勢：品牌知名度高，擁有強大的市場影響力，且擁有高效的供應鏈和標準化菜單，可以滿足快速就餐需求。此外，品

26、牌營銷手段豐富，經常推出優惠活動、跨界聯名等 競爭劣勢：價格相對較高 競爭優勢：校內食堂公益屬性較強，能夠為學生提供更具經濟性的餐飲服務。同時，多數學生長期頻繁選擇校內食堂，對其積累了信任 競爭劣勢：存在排隊時間較長、服務質量不穩定的問題，在產品創新、口味多樣性、服務體驗等方面存在一定的短板 競爭優勢：校外餐飲門店的類型多樣，能夠覆蓋高校學生不同餐飲消費需求，同時在經營策略上具有較強的靈活性，且產品創新能力強 競爭劣勢：由于品牌和門店服務水平參差不齊，導致產品品質和食品安全方面缺乏有力保障現制飲品和小吃快餐連鎖品牌加速布局高校校內市場p近年來，越來越多連鎖餐飲品牌將門店開設在高校內。從品類上看

27、，進入高校校內的連鎖餐飲品牌以現制飲品品牌為主，其次是小吃快餐品牌p具體來看，現制飲品品類方面，咖飲品牌瑞幸咖啡、庫迪咖啡的高校校內門店數均超過了200家，而蜜雪冰城、益禾堂、古茗、滬上阿姨等茶飲品牌在高校校內亦開設較多門店。小吃快餐方面，西式快餐品牌肯德基、麥當勞、塔斯汀近年來加速高校校內的門店布局，而中式米飯快餐品牌老鄉雞、真功夫均有進駐大學校園開店資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月202024年全國部分連鎖品牌在高校校內發展概況庫迪咖啡瑞幸咖啡蜜雪冰城益禾堂古茗滬上阿姨海底撈校園火鍋肯德基張亮麻辣燙書亦燒仙草幸運咖塔斯汀茶百道麥當勞臨榆炸雞腿星巴克甜啦啦CoCo都可楊

28、國福麻辣燙快樂番薯夸父炸串派樂漢堡絕味鴨脖悸動燒仙草阿水大杯茶周黑鴨一鳴真鮮奶吧爺爺不泡茶挪瓦咖啡LINLEE林里手打檸檬茶紫燕百味雞真功夫老鄉雞0 10 20 30 40 50 60 1 10 100 1,000 人均消費（元）校內門店數（家）超七成的校內社會餐飲門店位于食堂區域，不同餐飲品類對選址的偏好略有差異p校內的社會餐飲門店分布較為集中，71.4%的門店位于食堂區域，食堂區域憑借較高的基礎客流成為校內餐飲門店選址的首選，這一點位更受火鍋、現制飲品門店的青睞p此外，位于宿舍區域的社會餐飲門店數占比達到14.5%，其中，燒烤、烘焙甜品、小吃快餐、中式正餐等多個賽道的TGI指數較高，契合了

29、學生在此區域更為生活化、多元化的就餐需求p圖書館的社會餐飲門店數占比雖然不高，但針對學習場景的餐飲偏好卻十分明確，如現制飲品和烘焙甜品等，這些小體量、便于攜帶且能提供能量補充的餐飲產品，恰好契合了學生的學習需求資料來源：紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月21食堂占 71.4%宿舍占 14.5%圖書館占 3.5%教學樓占 2.9%校內其他位置占 3.4%1.6%1.4%0.5%0.4%0.4%4.3%食堂宿舍圖書館教學樓校內其他位置學生服務中心校內辦公樓體育場學生活動中心職工家屬院食堂 火鍋TGI：138.2 現制飲品TGI：126.3宿舍 燒烤TGI：205.4 烘焙甜品TGI：13

30、9 小吃快餐TGI：122.3 中式正餐TGI：110.9圖書館 烘焙甜品TGI：161.7 現制飲品TGI：135.62024年社會餐飲門店校內的選址偏好分布價格定位分析：正餐品牌進校傾向于降價，小吃快餐和現制飲品品牌則偏好保持校內外門店價格定位一致p在高校商圈內，那些原本就餐模式偏重、人均消費較高的品牌，在進入校園市場時，往往會采取降價策略，以提升性價比，從而更好地吸引并滿足高校學生的需求。例如，海底撈針對高校學生的消費能力和消費水平，在校園內開設的門店就提供了價格相對較低的套餐和小份菜品，滿足了學生對性價比的追求p相比之下，小吃快餐、現制飲品品牌在校園內外則傾向于保持價格和定位的一致性，

31、并通過限定優惠的形式提升性價比。以蜜雪冰城、瑞幸咖啡、老鄉雞、麥當勞以及肯德基為例，雖然它們的校內門店人均消費價位略低于校外門店，但兩者之間的差距并不大資料來源：公開信息、紅餐大數據，數據統計時間截至2024年12月，紅餐產業研究院整理22校內店菜品平均售價校外店菜品平均售價鍋底單鍋平均30元/鍋鴛鴦鍋平均16.2元/鍋單鍋平均88.7元/鍋鴛鴦鍋平均47.7元/鍋四宮格32.4元/鍋素菜素菜平均7元/份葷菜平均16.5元/份素菜平均24.6元/份葷菜平均52.9元/份套餐單人餐2款（48元、66元）雙人餐2款（128元、138元）四人餐1款（276元）主食套餐2款（16元、17元）單人餐1款

32、（69元）工作日雙人餐1款（179元）促銷優惠無額外學生專屬優惠6.9折學生專屬優惠大學生人均消費4060元6070元海底撈校內、校外門店的產品定價對比26.5 27.4 22.3 14.2 7.2 30.1 29.5 24.6 15.3 7.7 肯德基麥當勞老鄉雞瑞幸咖啡蜜雪冰城校外門店人均消費（元）校內門店人均消費（元）2024年部分社會餐飲品牌校內外門店人均消費對比成本結構分析：校內餐飲門店食材成本占比過半，凈利潤平均水平較普通餐飲門店低p食材成本是餐飲門店經營的第一大成本支出，相較于普通餐飲門店，校內餐飲門店的食材成本占比更高。具體來看，校內餐飲門店的食材成本約占總營收的52%。這主要

33、是由于校內餐飲對食材品質有著更為嚴格的要求，從而推高了成本。此外，食材的采購方式也有所要求，或校內統一采購，或商家各自采購，不同的方式對食材成本的波動存在一定的影響p其次是房租加提點成本，不同的城市以及不同的租賃模式對這一成本的影響較大，平均來看，房租加提點成本約占總營收的兩成。此外，人工成本也占據了約17%的比例。凈利潤方面，相比普通餐飲門店，校內餐飲門店的整體凈利潤占比相對更低，約為總營收的7%資料來源：紅餐產業研究院結合專家訪談、從業者座談會測算，紅餐產業研究院整理23食材成本40%人工成本24%房租成本18%營銷成本5%能源成本3%凈利潤10%2024年餐飲門店總營收構成比例食材成本5

34、2%房租加提點成本20%人工成本17%水電加公攤4%凈利潤7%2024年校內餐飲門店總營收構成比例高校餐飲成本受租賃模式影響大，固定與保底模式各適宜不同品牌p高校餐飲門店的經營成本受社餐品牌進入高校時所選租賃模式影響較大，因為該模式直接決定了房租和提點成本的變動p目前，校內商鋪及檔口的租賃模式主要有固定租金模式和保底流水扣點模式。二者在費用計算方式、成本風險、經營特點等方面各有差異。整體上看，在高校市場內，對于初創品牌和季節性需求波動大的品類，保底流水扣點模式更為適宜；而對于成熟品牌而言，固定租金模式可能更有利于其長期發展規劃資料來源：公開信息，紅餐產業研究院整理24維度固定租金模式保底流水扣

35、點模式費用計算按月/年繳納固定租金，金額提前確定費用與銷售流水掛鉤，按銷售額的一定比例扣取比例通常為營業額的10%25%，并設定保底金額成本風險高銷售額：固定租金不會因銷售增加而變化，商戶能保持固定的成本結構低銷售額：商戶仍需支付相同的租金，造成成本過高高銷售額：費用隨著銷量的增加而增加，一定程度上影響商戶的利潤空間低銷售額：費用會相應降低，商戶能夠控制支出，減少虧損成本彈性固定租金支出穩定、可預測，便于商戶財務規劃，減少成本不確定性成本浮動較大，難以完全預測成本經營特點前期資金投入較大，經營壓力大，后期門店銷售進入增長增長期和穩定期后經營壓力減小初期成本相對較低，經營壓力較小，隨著后期門店流

36、水增加，需繳納的費用也隨之增加，經營壓力加大適用場景成熟且銷售預期較為穩定的品牌，或者商鋪位置特別好、人流量穩定的場所初步探索校園餐飲的品牌或季節性波動較大的品類校內餐飲商鋪（檔口）租賃收費模式產品分析：社會餐飲品牌進校后更聚焦學生需求，精簡產品SKUp當社會餐飲品牌進駐高校市場時，其目標消費群體變得更為集中，因此，多數品牌傾向于在主營產品上削減一些在學生中受歡迎程度較低或不符合校園規定的單品，以此精簡校內門店的產品SKU數。此外，減少非主營產品和套餐類產品也是社會餐飲品牌進校后采取的產品策略p以瑞幸咖啡和蜜雪冰城為例，它們對烘焙食品、零食及周邊商品等非核心產品SKU數量進行縮減。相比之下，麥

37、當勞、肯德基和老鄉雞等快餐品牌則是減少套餐組合，以適應校園市場的特定需求資料來源：公開信息，紅餐產業研究院整理，數據統計時間截至2024年12月25能力提效學生口味偏好學生作為校內社餐品牌的主要消費群體，其口味偏好直接影響校內門店的銷售額，部分社餐品牌會推出校園限定產品校內餐飲供應相關的標準和規章制度校內餐飲必須嚴格遵守學校制定的衛生安全標準，因此一些過于復雜或不符合學校要求的產品可能會被刪減食材庫存成本控制校內門店的庫存和食材管理相對較難，品牌傾向于聚焦常銷、需求量大的產品，以減少不必要的食材采購和庫存壓力社餐品牌進校后產品策略調整的重要考量因素2024年部分社會餐飲品牌校內外門店產品SKU

38、數對比及產品策略瑞幸咖啡61個52個校外店校內店蜜雪冰城64個56個肯德基90個73個麥當勞145個81個老鄉雞69個63個 肯德基在中山大學推出校園專屬單人餐。此外，肯德基還會在校內推出瘋狂星期四校內特供炸雞活動 瑞幸咖啡進入高校之初，針對高校學生曾經推出下課啵啵厚乳、自習啵啵厚乳兩款大學限定產品減 少 單 品 及非主營產品減 少 單 品 及套餐類產品消費者洞察：超八成高校學生支持社會餐飲品牌進校開設店04喜歡追求物美價廉，注重商品的性價比和實用性55.6%通常會選擇熟悉或信任的品牌，盡量減少踩雷的風險50.0%通常會根據實際需要進行消費，消費前會搜集很多信息仔細對比48.6%不太會嚴格控制

39、消費，更多根據當下的需求或心情，喜歡就買36.1%會盡量節省和儲蓄，消費時相對謹慎31.9%一分錢一分貨，樂意多花點錢買高質量的產品/服務25.0%在購買時會考慮產品/服務的環?；蚩沙掷m性20.8%喜歡嘗試新事物，包括最新的潮流或產品18.1%消費往往與社交相關，希望通過消費融入圈子12.5%高校學生整體消費觀趨于理性，綜合考量性價比、實用性、悅己需求、品質及體驗來做出消費決策p高校學生群體收入有限，且對價格和風險較為敏感，他們關注性價比和實用性，并在消費的過程中表現出對安全性和可靠性的重視，會在消費前進行信息搜集和對比分析，輔助其進行消費決策p同時，盡管經濟條件有限，高校學生也愿意為滿足悅己

40、需求以及高品質的產品和服務買單。整體上看，高校學生的消費觀念正逐步趨向理性資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月272024年高校學生的消費觀念概況父母和家人是高校學生的主要經濟來源，經濟來源相對單一，月均可支配收入約為2,000元p目前，高校學生的經濟來源主要以父母或家人支持為主。其次，有獎學金或助學金以及兼職收入的高校學生占比均超三成。超半數高校學生的經濟來源僅有一個，30.6%的高校學生有兩個經濟來源p高校學生的月均可支配收入集中在1,0003,000元，其中1,0002,000元的占比最高，達到61.0%；其次是2,0003,000元，占比為

41、29.2%?？傮w來看，高校學生的月均可支配收入約為2,000元資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月2897.2%34.7%33.3%1.4%父母或家人支持獎學金或助學金兼職收入其他51.3%30.6%18.1%一個經濟來源3個及以上經濟來源2個經濟來源4.2%61.0%29.2%4.2%1.4%1,000元以下1,000元2,000元2,000元3,000元3,000元5,000元5,000元及以上2024年高校學生經濟來源的基本情況2024年高校學生的月均可支配收入餐飲支出是高校學生的消費核心項目，占據月消費支出的主要部分p餐飲消費作為滿足生活基

42、本需求的消費項目，95.8%的高校學生認為餐飲消費是其每月消費支出中主要的消費項目之一。其中，36.1%的高校學生表示餐飲消費支出占其每月消費支出的三至五成。此外，認為餐飲消費支出占每月消費支出五至七成的高校學生占比同樣達到37.5%p具體來看，高校學生在校期間一天的早餐、午餐、晚餐合計消費支出約為36.9元。此外，下午茶、宵夜單次消費的支出約為14.3元、12.6元資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月29月均餐飲消費支出占兩成以下1.4%月均餐飲消費支出占二至三成13.9%月均餐飲消費支出占三至五成36.1%月均餐飲消費支出占五至七成37.5%月

43、均餐飲消費支出占七成及以上11.1%6.115.115.714.312.6早飯午飯晚飯下午茶宵夜餐飲95.8%社交娛樂47.2%個人用品及服飾41.7%2024年高校學生每月三大主要消費項目及月均餐飲消費支出占比2024年高校學生在校期間平均單頓餐飲消費支出單位：元粉面、米飯快餐、西式快餐、面包烘焙、現制飲品是高校學生高頻消費的餐飲品類p高校學生在餐飲品類偏好上表現出多樣化特征。其中，在餐食方面，粉面、米飯快餐、西式快餐、面包烘焙等品類頗受高校學生歡迎，每周至少消費一次這些餐飲品類的高校學生均超三成p此外，現制飲品也是高校學生的高頻消費餐飲品類之一，其中，現制飲品的消費頻次高于現制咖飲。具體來

44、看，每周至少喝一次茶飲的高校學生占比達到66.7%，每周至少喝一次咖飲的高校學生占38.9%資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月306.9%4.2%22.2%33.3%27.8%5.6%33.3%13.9%13.9%15.3%16.7%6.9%30天以上一次1630天一次815天一次47天一次23天一次每天一次咖飲茶飲815天一次每天一次23天一次47天一次30天以上一次1630天一次2024年高校學生每周至少消費一次的餐飲品類2024年高校學生茶飲、咖飲消費頻次高校學生在校期間用餐時段較為集中，不同時段的餐飲品類偏好存在差異p高校學生的校園生活相

45、對規律，主餐的用餐時段較為集中，其中，早餐時段集中在早上7點至9點，午餐時段集中在12點前后，晚餐時段則集中在下午5點至7點p高校學生在不同用餐時段的品類偏好略有差異，早餐以包點、面包烘焙、餅類等易攜帶且高熱量的品類為主，同時還會購買奶茶、咖啡等搭配食用；午餐和晚餐則聚焦于粉面、米飯快餐、西式快餐等品類；而下午茶、宵夜等輔餐的用餐時間較為分散資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月316:007:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:0

46、024:00主餐（早餐、午餐、晚餐）輔餐（下午茶、宵夜）2024年高校學生在校期間的就餐時間分布包點41.7%面包烘焙35.3%餅類20.5%粉面35.4%西式快餐32.1%米飯快餐30.9%餃子餛飩22.5%麻辣燙18.8%粉面27.3%西式快餐23.9%米飯快餐28.5%在高校學生就餐習慣中，學校食堂團餐仍然占據主導地位，校內社會餐飲品牌的競爭力有待提升p針對一日三餐的消費場景，食堂團餐在高校學生心目中仍然占據重要地位。具體來看，高校學生平均每周會在食堂解決早餐、午餐、晚餐的次數為45次；其次，點外賣的頻率為12次，而通過校內社會餐飲品牌和校外餐館堂食的頻率相對較低。在下午茶、宵夜場景，高

47、校學生傾向于選擇校內的社會餐飲品牌、校外餐館堂食以及外賣這三種方式解決p整體上看，由于社會餐飲品牌進駐高校的時間尚短，尚未在高校學生心中形成較強的消費心智，在多個校園餐飲消費場景中，校內的社會餐飲品牌并未表現出較強的市場競爭力資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月32早餐下午茶&宵夜午餐晚餐0 1 2 3 4 5 食堂團餐校內社餐品牌校外餐館堂食外賣食堂團餐校內社餐品牌校外餐館堂食外賣食堂團餐校內社餐品牌校外餐館堂食外賣食堂團餐校內社餐品牌校外餐館堂食外賣2024年高校學生在校期間平均每周以不同方式就餐的頻率高校學生到校內社會餐飲品牌門店就餐的場景以

48、日常就餐為主，同時延展出社交等多樣化的消費場景p高校學生在校內的社會餐飲品牌門店的就餐場景豐富多樣。據紅餐產業研究院調研，34.7%的高校學生表示他們在滿足日常就餐需求時會選擇去校內的社會餐飲品牌，其次23.6%的學生會在社會餐飲品牌有優惠和折扣活動時前往就餐。此外，嘗試新品、社交聚餐、小組討論等場景下，校內的社會餐飲品牌也是高校學生的選擇之一p高校學生選擇校內社會餐飲門店時，口味、價格和優惠活動是最為關鍵的考慮因素。其次，衛生和快速便利也是學生比較關注的方面。而品牌知名度和環境氛圍在選擇過程中考慮程度較低，一定程度上說明高校學生更多關注實際的餐飲體驗，而非單純的品牌形象或店面裝修資料來源：紅

49、餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月334.2%8.3%8.3%9.7%13.9%13.9%16.7%23.6%34.7%需要獨處空間時夜宵或加餐食堂打烊或暫停服務時小組討論改善伙食社交聚會想嘗試新推出的餐品或活動有優惠或打折活動時日常就餐13.9%16.7%18.1%20.8%22.2%26.4%29.2%31.9%45.8%品牌知名度促銷或會員福利環境氛圍產品品質上餐速度和便利性衛生情況優惠活動價格食物/飲品口味2024年高校學生在校內社會餐飲品牌門店就餐情況分布2024年高校學生選擇校內社會餐飲品牌門店就餐時的考慮因素超八成高校學生支持社會餐飲品牌進入校

50、園，超半數學生認為校內就餐的便利性和多樣性有所提升p針對社會餐飲品牌進入校內的現象，81.4%的高校學生表示支持，持有不支持態度的高校學生僅占1.4%p社會餐飲品牌進入高校對大多數的高校學生產生了一定的影響。具體來看，超過半數的學生感到日常就餐更加便利，且餐飲選擇更加多樣化。同時，學生的餐飲消費模式也發生轉變，其中30.6%的學生表示餐飲消費支出有所增加，15.3%的學生則減少了去食堂的次數。此外，約三成學生認為校內商業化程度提升，競爭加劇促使食堂團餐的服務質量也有所改善資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12月3436.1%45.3%17.2%1.4%

51、非常支持支持無所謂不支持23.6%15.3%18.1%27.8%30.6%33.3%34.7%51.4%54.2%對校園生活沒有特別影響去學校食堂的次數變少了，更頻繁地選擇快餐或連鎖餐飲覺得校園生活空間被商業化，校園傳統或文化氛圍受到影響感覺校內食堂或其他餐飲店的服務水平有所提升連鎖餐飲通常價格較高，導致日常消費支出增加感覺到校園環境商業化程度提升，更容易接觸到熱門品牌有更多適合朋友聚會、學習或社交的校內用餐地點可以在校內更方便地吃到外面的連鎖餐飲，不需要出校門增加了飲食多樣性，能有更多風味或品類選擇2024年高校學生對社會餐飲品牌進入校園的態度2024年高校學生認為社會餐飲品牌進入校園的影響

52、總結與展望：高校餐飲市場或將迎來快速增長，團餐和社會餐飲的邊界將會逐步模糊05校內餐飲經營痛點：高校餐飲消費存在周期性p高校餐飲消費存在顯著的周期性，據紅餐產業研究院統計，高校學生平均在校時長約為9個月，這意味著高校餐飲需求集中在26月和912月，這對高校餐飲經營節奏和營收產生直接影響p此外，高校商圈餐飲門店面臨著多重經營挑戰，比如，學生群體餐飲消費的價格敏感度較高、校方管理限制多且嚴格、學生就餐高峰期出餐壓力大等。這些經營痛點同樣影響著校內餐飲門店的運營效率和盈利能力資料來源：公開信息、紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”深度訪談，紅餐產業研究院整理36高校寒假平均時長37.1天高校暑假平

53、均時長55.9天高校學生平均在校時長約為9個月合作校方管理限制較多學生群體價格敏感度高 高校學生以低收入群體為主，對價格較為敏感 學生不僅希望校內就餐價格低廉，還對菜品的質量和分量有所要求，這增加了校內餐飲的經營壓力 高校對餐飲運營往往有較多限制，例如價格管控、入駐門檻高，增加了運營難度 高校餐飲檔口的租賃合同周期較短，餐飲品牌長期經營計劃容易受限制就餐高峰期壓力大 高校學生集中用餐，導致高峰期出餐效率低、排隊時間長，而且餐廳座位有限，高峰時段座位緊張，影響學生用餐體驗030102高校校內餐飲門店其他經營痛點現已進校的社會餐飲品牌尚未能完全匹配高校學生的真實需求，校內餐飲市場仍存在機會p隨著越

54、來越多的社會餐飲品牌進入高校開設門店，其在校園內的運營短板日益凸顯。具體而言，37.5%的高校學生認為校內的社會餐飲品牌門店價格偏高，面向學生群體的專屬優惠力度不夠。其次，認為環境舒適度和菜品豐富度不足的高校學生占比均超20%。此外，在營業時間靈活性、上餐效率、衛生狀況及服務態度等多個方面，均有待進一步改善與優化p不難看出，當前入駐高校的社會餐飲品牌尚未充分滿足高校學生的就餐需求，校內餐飲市場中仍蘊含待發掘的機遇。針對高校學生需求進行服務優化及在產品、服務或模式上的創新，是社會餐飲品牌在高校市場中脫穎而出的關鍵策略資料來源：紅餐產業研究院“高校學生餐飲消費調查”，數據統計時間截至2024年12

55、月371.4%6.9%9.7%16.7%18.1%18.1%20.8%29.2%37.5%同一品牌校內比校外難吃服務態度和質量有待提升衛生條件需加強就餐環境嘈雜，舒適度不足上餐速度慢，影響用餐體驗營業時間不夠靈活，不能滿足學生需求菜品種類單一，選擇不夠豐富餐廳的座位或空間不足價格太高，缺乏學生專屬優惠價格太高，缺乏學生專屬優惠菜品種類單一，比校外門店少就餐環境嘈雜，舒適度不足上餐速度慢，影響用餐體驗服務態度和質量有待提升衛生需加強營業時間不夠靈活，不能滿足學生需求餐廳的座位或空間不足同一品牌的校內店比校外難吃2024年高校學生認為校內社會餐飲品牌需要改進的地方經營建議：從價格策略、數字化、品牌

56、宣傳等方面優化品牌策略p鑒于當前校內社會餐飲品牌門店尚未能充分滿足高校學生實際需求的情況，品牌可采取以下策略：優化價格體系以提升性價比；根據學生偏好調整菜單并創新菜品；引入智能點餐系統以提高服務效率；加大品牌宣傳力度，通過舉辦活動及利用社交媒體加深品牌印象，并增強校園內的互動，從而全方位滿足學生需求，提升整體的消費體驗38優化價格策略，提升性價比品牌通過優化成本結構來增加盈利，進而將部分利潤回饋給消費者，從而提升產品性價比。此外，通過建立專屬學生優惠制度，為學生提供持續的專屬優惠引入智能化點餐系統，提升服務效率通過線上點餐小程序、點餐APP等，提供預約點餐、外帶自提等服務，減少排隊等待時間，提

57、高就餐效率結合高校學生喜好，調整菜單結構和產品創新利用社交媒體或校園平臺收集學生意見，進行菜品調整和新品研發，形成良性互動加強校內品牌宣傳，建立品牌心智除了海報、橫幅、電子顯示屏等宣傳方式以外，品牌還可以通過在校內舉辦品牌活動，不僅能提高品牌的曝光度和知名度，還能增強品牌的互動性和趣味性展望一：高校食堂綜合一體化功能重要性凸顯p隨著校園餐飲消費需求的多元化和功能化，高校食堂不再僅僅是單純提供餐食的場所，未來，將會有越來越多的高校食堂開始朝著綜合功能型餐飲空間轉型39 高校食堂綜合一體化趨勢還能夠為高校餐飲提供新的盈利模式和商業機會，推動餐飲品牌在服務內容上的進一步創新 高校食堂的綜合功能化有助

58、于提升學生的用餐體驗，滿足他們在校園生活中對空間多功能性的需求，成為集餐飲、娛樂、社交和文化體驗為一體的聚集地展望二：高校餐飲市場中，社會餐飲和傳統團餐界限將會逐漸模糊p以前，社會餐飲品牌和團餐企業的定位較為明確，然而，隨著高校餐飲市場的市場化進程不斷推進，未來，社會餐飲品牌和傳統團餐企業的界限將會逐漸模糊40 隨著高校餐飲行業的市場壁壘逐漸模糊，社會餐飲品牌和傳統團餐企業的合作愈發緊密，雙方在餐飲供應、運營管理、品牌建設、菜品創新等方面的跨界合作會增加 未來，學生在校內食堂將會有更多選擇，傳統團餐企業和社會餐飲品牌將共同為市場提供更加多樣化、個性化的餐飲產品和服務展望三：高校餐飲市場化發展加

59、速，越來越多社餐品牌將會進駐高校p消費觀念的變化和高校食堂改革加深，讓傳統的高校餐飲模式正在逐步向市場化轉型。以前，許多高校的餐飲主要由學校自營或通過傳統的團餐公司提供，供給單一，選擇有限。但隨著市場化的推進，未來，高校餐飲將變得更加多元化、市場化，社會餐飲品牌的滲透度將會越來越高41 市場化的加速不僅能提高高校餐飲的品質和品類多樣性，還能推動校園餐飲與外部市場的接軌，帶動整個行業的創新和提升 高校餐飲管理也將逐步引入市場化的運營模式，從資金投入、菜單管理、供應鏈管理到品牌推廣等方面進行更為專業和規范的運作關于我們紅餐產業研究院紅餐產業研究院隸屬于紅餐網，是國內首個專注餐飲產業發展的研究機構。

60、紅餐產業研究院聚集了產業大數據、專業研究團隊、產業專家智庫、產業核心媒體等資源，秉持專業、嚴謹、客觀的原則，為餐飲企業、供應鏈企業、投資機構和政府組織等提供高質量的研究和咨詢服務，推動餐飲品牌建設、餐飲產業升級迭代，助力產業實現高速發展。紅餐產業研究院的研究成果包括行業報告、案例研究、專業榜單等多種形態。其中，每年發布的年度中國餐飲發展報告、餐飲行業“紅鷹獎”榜單和產業“紅牛獎”榜單，及各類產業深度報告，在業內產生巨大影響力，受到廣泛好評 紅餐大數據“紅餐大數據”小程序，收錄超過32,000個餐飲品牌、2,000余家餐飲產業上下游企業，致力于為用戶提供大數據查詢和分析服務，旨在通過全方位、精細

61、的數據呈現，為餐飲從業者、投資方、意向創業者提供決策參考42掃碼查看紅餐大數據掃碼關注紅餐智庫1 1數據來源說明數據來源說明1）紅餐大數據，源于對餐飲門店公開數據的長期監測，并結合大樣本算法開展的數據挖掘和統計分析；2）桌面研究，基于對餐飲行業已有公開資料的搜集整理；3）行業訪談，面向餐飲行業的創業者、高級管理人員和資深從業者進行訪談并獲取信息；4）紅餐調研數據，針對餐飲消費者或餐飲從業者開展的定量問卷調研；5）其他合法收集的數據。以上均系依據相關法律法規，經用戶合法授權采集數據，同時經過對數據脫敏后形成大數據分析報告2 2數據周期數據周期報告整體時間段：2024年1月2024年12月3 3數

62、據指標說明及樣本量數據指標說明及樣本量具體請參考各頁標注4 4免責聲明免責聲明紅餐所提供的數據信息系依據大樣本數據抽樣采集、小樣本調研、數據模型預測及其他研究方法估算、分析得出。由于統計分析領域中的任何數據來源和技術方法均存在局限性，紅餐也不例外。紅餐依據上述方法所估算、分析得出的數據信息僅供參考，紅餐不對上述數據信息的精確性、完整性、適用性和非侵權性做任何保證。任何機構或個人援引或基于上述數據信息所采取的任何行動所造成的法律后果均與紅餐無關，由此引發的相關爭議或法律責任皆由行為人承擔5 5版權聲明版權聲明本報告為紅餐所作，報告中所有的文字、圖片、表格均受相關的商標和著作權的法律所保護，部分內容采集于公開信息，所有權為原著作者所有。未經本公司書面許可，任何組織和個人不得以任何形式復制或傳遞。任何未經授權使用本報告的相關商業行為都將違反中華人民共和國著作權法和其他法律法規的規定報告主筆：黎綺婷報告說明43感謝觀看掃描二維碼添加好友研究報告合作請聯系紅餐薇薇紅餐薇薇 199 6625 2467 199 6625 2467