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乳制品行業分析

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1、題報告 專題研究小組成員專題研究小組成員: 劉瑀 2020 年 06 月 30 日 投資要點:投資要點: 整體發展趨近成熟,各子品類發展不一整體發展趨近成熟,各子品類發展不一 我國乳制品市場經過多年發展, 2019 年乳制品市場零售總額突破。

2、報告相關報告 1 食品飲料行業研究周報:白酒環比 持續改善,食品中報逐步確認預期 20200713 2 食品飲料行業研究周報:食品飲料 構建新景氣思維,不畏浮云還是高處不 勝寒 20200706 3 食品飲料行業點評:人造肉領航者 敲開國門。

3、 種必需氨基酸,具有營養豐富易于人體消化的特點.中國乳制品企業主要集中在山東 黑龍江內蒙古河北河南等省份,五省企業數量之和約占中國乳制品企業總數的 45.當前中國乳制品行業的競爭格局較為明確,奶業資源正向伊利股份蒙牛乳業等乳 業巨頭快速集中。

4、17未來奶牛養殖場現代化18乳制品加工行業19整合產業結構20上下游一體化和跨境擴張22產品組合23超高溫瞬時滅菌牛奶24鮮奶24酸奶25冰淇淋27奶酪29嬰幼兒配方奶粉30乳制品行業的政府相關政策34成功的關鍵要素36目錄簡介長期以來,中。

5、對表現8.350.826.8 相對表現0.623.211.6 資料來源:貝格數據招商證券 相關報告相關報告 1 中國飛鶴6186.HK一貫好 奶粉,厚積正薄發20200112 2 內資的品牌時代:嬰幼兒配方奶 粉行業深度報告20190705。

6、期.20142018 年量 CAGR 5.7,價 CAGR 2.8,量價齊升;分品類,低 脂50脂肪全脂鮮奶規模 20142018 年 CAGR 為 9.69.78.6,滿足健 康需求的低脂以及 50脂肪鮮奶增速更快.2020 新冠疫情爆發。

7、展113.2 人血白蛋白:進口供給緊縮有望釋放國產替代空間133.3 凝血類:血友病滲透率仍較低,空間巨大143.4 特異性免疫球蛋白:剛需強勁,破免和狂免增長迅速194 投資建議:看好采漿規模大綜合利用率高的血制品龍頭224.1 華蘭生物。

8、sation of Chinas dairy sectorIntroductionDairy farming sectorStagnating growth and farmconsolidationDairy farm modernisa。

9、奶牛場已無法在競爭中生存 對中國乳制品行業的啟示 聯系我們 目錄 3 4 5 7 8 9 10 12 14 15 16 18 19 21 24 2美國乳制品行業面臨的困境:長期趨勢,以及對中國乳業的啟示 摘要 3美國乳制品行業面臨的困境:長。

10、的現狀:估值低位,利潤改善存在催化劑.乳制品板塊的現狀:估值低位,利潤改善存在催化劑.今年 8 月份以來乳制 品板塊估值大幅下滑,目前處于估值較低的位置.從業績情況來看,受到疫 情的負面沖擊,乳制品板塊 Q1Q2 的盈利情況處于食飲行業平均。

11、射生物醫藥行業點評. ,2020.6.8 3.生物制品行業年報一季報回顧及批簽發 分析生物制藥行業深度研究 ,2020.5.28 4.新冠病毒肺炎疫苗系列研究之一:研發 進展生物制藥行業深度研究 ,2020.3.5 生物制品行業生物制品行業。

12、滅牛奶中全部有害物質,達到商業無菌的要求,但同時也會影響牛奶中乳清蛋白活性蛋白及維生素等營養成分.巴氏奶采用巴氏滅菌方法,在 6275攝氏度下加熱滅菌,在殺滅有害微生物的同時,最大限度保持鮮牛奶的營養成分和良好口感.由于巴氏奶保質期較短且儲。

13、輸到冷庫儲存全程信息化精細管理.預計中國的冷鏈物流建設依然需要較長時間的發展,其中一二線城市發展較快,低線城市在人均可支配收入提升,消費升級的背景下,冷鏈物流的建設將會陸續提速.冷庫的建設和冷鏈物流的快速發展,支撐低溫奶的運輸倉儲環節.全國。

14、并購較為激進,1 年多時間內連續并購 12 家企業后長春苗苗杭州美麗健退出,部分公司合并,最終形成 7 家子公司.整合初期并購企業出現較多問題,包括原管理層amp;調任人員amp;外聘人才難以融合戰略執行不到位等,整合效率低下.2015 年。

15、面,隨著品牌餐飲連鎖化,餐飲端對豆制品的需求將更傾向于品牌產品,以保證食品質量安全.同時,連鎖餐飲企業對豆制品的需求規模較大,品類較多,質量管控嚴格,生鮮豆制品企業更是需要過程中冷鏈運輸,品牌豆制品企業在供給配送和品類開發上都更具有優勢.2。

16、15 年收購米制品真真老老項目.2017 年 9 月開始,褚浚擔任董事長,煌上煌開始從家族經營轉型為現代職業經理人管理,任人唯賢,充分授權.2017 年提出企業戰略改革調整營銷策略,積極開拓省內外市場,改革涉及企業管理的各個方面,包括:原材。

17、奶牛數量盡管在減少,奶牛單產已由 2015 年的 5.5 噸增長到 2017 年的 7 噸,原奶產量降幅逐漸收窄;過去的殺牛倒奶多為散戶行為,隨著散戶逐漸退出規?；B殖場占比提升,供給波動減少.下游乳企還處在原材料去庫存階段;國際原奶價格。

18、售定制品牌肉.中央廚房模式興起,調理肉制品需求增加.中央廚房的發展也使得調理肉制品需求增加.中央廚房通過集中規模采購集約生產的方式大幅降低采購成本加工成本租金成本及人力成本.根據2019 中國餐飲業年度報告,約 47.9的餐飲企業擁有中央廚。

19、48.09.20.411.2.外延并購多品牌策略推進全國化布局.并購整合是公司核心能力之一,公司通過收購區域性地方乳企,采用新希望區域品牌的聯合品牌模式開展業務.新乳業在針對收并購企業的管理上,首先選擇保留品牌,再逐步發展更替.公司過往收購。

20、不同,制約了這條路. 法律法規尚不明確.我國獻血法規定無償獻血的血液必須用于臨床,不得買賣,血站醫療機構不得將無償獻血的血液出售給單采血漿站或者血液制品生產企業.2006 年,血站管理辦法規定血站剩余成分由省自治區直轄市人民政府衛生行政部門。

21、乳品業務.2010 年,皇氏乳業在深交所上市,是國內乳品行業第四家 A 股上市公司,同時也是全國最大的水牛奶技術研究和產品生產加工企業,廣西地區唯一擁有自治區級企業技術中心的乳品企業.2014 年,公司收購御嘉影視集團有限公司,并更名為皇氏。

22、我們認為血液制品未來整體趨勢大概率仍是平穩發展,血液制品長期穩健成長,防守性強,確定性高的特點并沒有發生根本性變化.2020 年國內生物制品行業繼續保持平穩發展,疫苗血液制品批簽發整體穩中有升,顯示在疫情影響下,批簽發供應端并未受到明顯沖擊。

23、型購買對單價敏感度偏低.根據 Frost amp; Sullivan,我國休閑鹵制品行業規模從 2011年的 268 億元增長至 2020 年的 1235 億,20152020 年 CAGR 達到 18.8,行業兼具高天花板及廣闊成長潛力。

24、025E 奶酪銷售 額預計由 88.43 億元增長至 183.61 億元,CAGR 15.73,未來發展空間巨大;目前,我國居民乳制品消費通常局限在 液態奶品類,奶酪消費主要集中在餐飲端,個人家庭消費較少;我國奶酪消費現狀可類比 60 年代。

25、地應用.抗病毒,2012 年8 月成功研發酸酐化牛 乳球蛋白,主要產品抗HPV 生物蛋白敷料經 9 年市場導入,截至 2018 年市場份額已達 20.09,居全市場第二.抗衰老,2012 至今公司持續人源化膠原蛋白及活性肽制備生產及商業化的。

26、以下.2019 年,白蛋白樣本醫院銷售額恢復快速增長,達到 42.31 億元.2020 年仍然保持較高增長勢頭,白蛋白樣本醫院銷售額達到 46.94 億元,同 比增長 10.94.分單季度來看,一季度由于新冠疫情影響,白蛋白銷售額同比下滑 。

27、的影響,國內血制品企業采漿量增速有所放緩,隨著疫情得到全面控制,國內采漿恢復往年正常水平,預計全年采漿量與上年持平或低個位數增長. 公司目前在全國 13 個省自治區設單采血漿站含分站59 家,其中在營漿站 53 家,2019 年采漿量達 1。

28、模由422億元快速增長至1136億元,CAGR達到21.9,且其中外賣服務規模從7億元增長至284億元,CAGR達到107.6,占2020年現制茶飲零售消費總值的25.20202025年,預計現制茶飲市場規模將進一步增長至3400億元,對應。

29、與妙可藍多還有較大差距12.5,而國內傳統乳制品龍頭蒙牛光明三元的市場占有率也僅為2.10.80.7.2020年妙可藍多市場份額提升顯著,品牌頭部效應日趨明顯.2020年CR5分別為法國百吉福25.0妙可藍多19.8樂芝牛5.2安佳5.2。

30、借資本東風,公司在管理資金和供應鏈等方面的優勢將進一步放大,區域擴張將顯著提速,有望邁入發展快車道,未來前景可期.股權結構:公司股權結構集中穩定,蔡祖明家族合計持股比例為 50.78,為公司實際控制人.蔡祖明王茶英夫婦是祖名股份的創始人,長。

31、噸及華蘭生物單站采漿 40 噸相比仍有很大提升空間.天壇生物漿站拓展能力處于行業領先地位.2017 年起,公司共獲批 10 個漿站,全行業第一,根據云南省單采血漿站設置規劃20202023征求意見稿,未來云南 3 年擬新建 20 個漿站,公。

32、并維持行業中較高的利潤水平,其中:1在消費升級趨勢下,一二線等上線城市消費者對高端常溫液態類產品的需求提升趨勢明顯,公司通過結構優化帶動收入及利潤持續增長的動力充足:常溫液態奶是推動國民飲奶量普及的主要品類,為公司在縣鎮村市場持續滲透并擴。

33、報可以轉發到微博微信平臺,秀出自我風采.在活動推出的一個月時間內,便收獲了 35.7萬次參與,市場反應良好.冠益乳系列產品推陳出新.酸奶業務一直是蒙牛乳業發展的重點,早先的冠益乳有原味草莓藍莓椰果等幾種傳統口味,2015 年冠益乳系列新增燕。

34、靠門店拓展.nbsp;痛點一:直營模式下公司管理邊界過大.在行業快速發展,龍頭企業跑馬圈地的背景下,公司堅持直營模式雖然保障了門店的高質量運營,但擴張速度卻慢于采取加盟模式的競爭對手.在新拓展市場,直營門店運營后,遠距離督導巡店效率更低,由。

35、當日生產,當日配送,24 小時內開始售賣.此外,18 年公司成立上海絕配柔性供應鏈服務公司,通過柔性供應助力物流配送效率提升.產銷兩端的低成本高效率是強大供應鏈的直觀體現.財務視角下,公司相較同業具備更低的成本及更高的效率,彰顯其相對領先的。

36、的,將取消加盟資格.絕味在食品質量和安全方面和加盟商劃分了清晰可執行的責任邊界.同時也制定了激勵政策,公司根據門店的定期檢核評分,結合加盟商的銷售業績進行評定,根據評定結果進行不同層次的獎勵政策,以鼓勵加盟商規范運作力爭上游. 建立加盟商委。

37、這些數據都直接或者間接表明了與純牛奶相比,水牛奶的蛋白質鈣含量更高.另有數據顯示,水牛奶的礦物質含量和維生素含量也都優于黑白花牛奶常見的乳用牛品種和人乳,鐵和維生素A的含量分別是黑白花牛奶的約80倍和40倍,因此,想要補充蛋白質鈣,在攝入。

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