
? 向前整合產業鏈,建立供應商評級體系。星巴克的咖啡豆供應商分布數十個國家,為了保證咖啡豆的品質,星巴克在全球運營和創立了 9 個種植者中心,幫助當地種植者科學種植,提高咖啡豆質量。另外,在咖啡豆供應商管理上有一套完整的評價系統,從 2001 年開始,星巴克建立C.A.F.E.條例(咖啡和種植者公平條例)用來評價和考核咖啡豆供應商,產品質量,經濟責任,社會責任和環境領導力四個方面給供應商打分,將供應商分為戰略供應商、首選供應商和認證供應商,星巴克只接受通過認證的農場提供的咖啡豆。由于咖啡豆國際價格的波動較大,星巴克通過固定價格采購合同鎖定咖啡豆的價格,避免了國際咖啡豆價格的波動對企業經營的影響。