預制菜行業

1、 1210 號 未經許可,禁止轉載未經許可,禁止轉載 證 券 研 究證 券 研 究 報 告報 告 餐飲行業深度研究報告 推薦推薦維持維持 宅家必備宅家必備快手菜快手菜:疫情下年輕疫情下年輕人人如何做飯如何做飯 美食美食 app烹調工具風行。

2、現出色,以及中國市場強勢表現, 2019年將繼續保持增長.小米出貨增長主要以中低端機型紅米系列為主.2019年三星和蘋果出貨將繼續小幅下滑,因為在中國市場競爭力不夠。

3、單抗藥物專利相繼到期,生物類似藥憑借價格優勢快速搶占市場份額,預計生物類似藥市場將進入高速增長階段.國內單抗市場處于起步階段,未來發展潛力巨大.我國藥品結構以化學藥物為主,單抗類藥物占比較低,主要是由于早年獲批單抗產品種類較少,且多為進口產。

4、證券研究報告 請務必閱讀正文后免責條款部分 2021 年年 01 月月 20 日日 公司研究公司研究 評級:評級:買入買入維持維持 大股東致力農牧食品為核心主業, 屠宰肉制品向大股東致力農牧食品為核心主業, 屠宰肉制品向 預制菜全面發展預制。

5、經濟發展帶來主糧消費下降,而肉禽蔬菜和休閑零食等消費增加.從居民歷史食品消費結構來看,隨著經濟的發展,米面等糧食消費下降,而肉禽蔬菜和休閑零食等消費占比上升.因此,經濟的發展帶來居民飲食結構的改變,從整體上推動食材行業的增長.pp從數據上。

6、三是渠道競爭逐步轉化為品牌競爭.預制菜企業主要客戶是區域內各加盟商,包括生鮮食品店農貿市場攤販超市等,少部分產品直接銷售給餐廳終端消費者.由于加盟商的零售性質,其覆蓋范圍較小,對產品推廣力度有限.目前,行業內企業開始重視品牌建設,通過投放。

7、 項目計劃總投資金額28618萬元,由公司投資建設,計劃于蘇州市吳中經濟技術開發區吳淞江科技產業園淞蘆路北側新建年產5千噸的食品用發酵菌液及年產5萬噸發酵調理食品生產基地,基地包含生產廠房總部辦公樓等,該項目計劃建設期2年.項目實施后,可。

8、行業發展歷史:半成品菜是以農產畜禽 水產品等為主要原料,經過洗切及配制加工等處理后可直接進行烹飪的預制菜品.pp20世紀60年代, 半成品菜由凈菜逐步發展本土化而來,最早起源于美國,20世紀60年代起實現商業化經營;pp 20世紀80年代。

9、疫情加速預制菜導入,空間廣闊達萬億pp四大類預制菜,滿足餐飲和個人消費者對便捷美味的需求pp目前,世界食品發展呈現多樣化方便話多功能化組合化高轉化率化和無害衛生化六大趨勢,預制食品在市場上的影響力與日俱增.預制菜是指以農畜禽水產品為原料。

10、產品品類豐富,有利于提升消費粘性.公司擁有超過 200 個 SKU,主要分為肉 禽類水產類其他類.公司高于同業的 SKU 數量為門店提供充足的商品品類,有 助于終端消費者實現一站式購物,提升消費者粘性.根據行業專家的研究,一家 專賣門店的開。

11、日本冷凍食品行業發展至今已逾百年,可以將其分為三個發展階段:1導入期19581968 年:日本冷凍事業始于食品魚的冷凍,在戰后糧 食短缺的背景下,伴隨著經濟高速增長和冰箱的普及而縱深發展.在該階段,日 本冷凍食品國內生產量 CAGR 高達 。

12、冷凍食品行業具備一定準入壁壘,行業集中度不斷提升.日本的冷凍食品生產工廠數從 2010 年的 599 家下降到 2020 年的 442 家,但產量和產值卻呈現增長態勢,市場集中度不斷提升.冷凍食品行業本身具有較高的行業準入門檻,不僅要求企業。

13、據天風證券研究所測算,2020 年中國冷凍烘焙市場規模約為 93.51 億元,2024 年約為353.54 億元.測算過程如下: 根據公司年報,中商情報網及歐睿國際數據,2020 年我國烘焙行業銷售額為 2569億 元.冷凍面團的使用場景大。

14、電商渠道覆蓋多平臺,收入占比逐年上升.201820192020 年電商渠道銷售收入占比分別為 3.45.59.8,主要系疫情影響,公司加大線上業務的推廣投入.其中,天貓與京東旗艦店收入占比約 90,為主要陣地,其他。

15、外賣備餐具有時效性,預制菜可提高外賣備餐的效率.在人民生活節奏加快,消費升級的背景下,外賣持續向三四線城市滲透,由此帶來外賣行業的規模爆發式增長,2020 年外賣行業規模已達 6646.2 億元,占餐飲行業總規模的 16.9.外賣配送具備時。

16、2021 年深度行業分析研究報告 2 2 目錄目錄 1.預制菜行業發展現狀分析預制菜行業發展現狀分析 . 7 1.1 懶宅經濟推動預制菜行業高速發展 . 7 1.2 美國日本預制菜進化歷程 . 10 1.3 我國預制菜行業發展情況 . 13。

17、 1 敬請參閱最后一頁特別聲明 本報告的主要看點本報告的主要看點: 1. 梳理餐飲供應鏈及各個環節的標準化機會. 2. 分析預制菜在餐飲端應用前景,測算其在餐飲原材料中滲透情況. 3. 比較預制菜行業五類玩家的優勢與挑戰. 餐飲供應鏈專題一。

18、 1 敬請參閱最后一頁特別聲明 市場數據市場數據人民幣人民幣 市場優化平均市盈率 18.90 國金電商指數 1652 滬深 300 指數 4824 上證指數 3555 深證成指 14198 中小板綜指 13926 相關報告相關報告 1.社零。

19、1效率為王,改造餐桌效率為王,改造餐桌餐飲供應鏈創造美好生活系列預制菜篇餐飲供應鏈創造美好生活系列預制菜篇日期:年 月日2022129招商食品招商食品 網聚資本聯合出品網聚資本聯合出品證券研究報告證券研究報告 行業行業深度深度報告報告日用日。

20、2022年1月2021年在家吃飯行業發展白皮書 2022 Frost Sullivan. All rights reservedX2報告要點總結1行業分析部分2消費者洞察部分3目錄3白皮書要點總結在家吃飯市場定義以及預制食品作為最優解的行業。

21、 國海證券研究所 請務必閱讀正文后免責條款部分 2022 年年 04 月月 06 日日 公司公司研究研究 評級:買入評級:買入上調上調 研究所 證券分析師: 薛玉虎 S0350521110005 證券分析師: 劉潔銘 S0350521110。

22、本公司具備證券投資咨詢業務資格,請務必閱讀最后一頁免責聲明 證券研究報告 1 尋找高質量發展系列報告 預制菜行業深度:中式餐飲工業革命 2022 年 4 月 8 日 TableSummary 預制菜實現中餐制造端前移,標準化規?；a業鏈效率。