中國的茶飲行業發展

1、傳統奶茶的制法可知,新式茶飲原材料在品質上注重健康,不使用茶粉和植脂末,選擇用原葉茶鮮奶和新鮮水果;在門店裝修上不同于傳統的外帶式茶飲店,而是提供了可以休憩的休閑空間;因其健康的用料,新式茶飲的定價普遍在25元的水平.新式茶飲產業鏈分析:上。

2、1 IpsosIpsos2 0 2 02 0 2 0 0 80 8 9090后新消費者的茶飲 口味喜好及消費偏好 主題 茶飲中的明星口味和潛力口味 90后新消費者畫像 90后對茶飲的消費偏好 I p s o s 2 2020 Ipsos. 。

3、25年將以復合增速為19.8發展,到2025年中國現磨咖啡市場規模達到1200億元.數據來源輕工制造行業特種紙:細分產品需求高增,龍頭企業積極擴張22022224頁。

4、高端現制茶飲連鎖化率和集中度較高.截至 20 年 9 月末,我國約有 34萬間現制茶飲店,其中約有 3200 間高端現制茶飲店;約有 1 萬個現制茶飲連鎖品牌,合計經營約 20 萬間門店,連鎖化率約 59,其中約有 100 個高端現制茶飲。

5、而喜茶和奈雪的茶在擴張初期便出現了單店收入下滑的情況.根據奈雪的茶招股說明書,排除疫情的因素,只考慮 2018 年至 2019 年的情況,期間門店數量同比增加 111,同店收入同比下滑 4.渠道調研反饋喜茶的單店營收在近幾年的擴張過程中亦。

6、自主取茶柜并不設點單人員;奈雪PRO 取消現制烘焙區域,烘焙以預制為主,減少對于門店選址要求.店鋪面積:喜茶Go 店更加輕捷,店鋪面積在 80100 左右,奈雪PRO店內陳列烘焙展示柜及新零售產品堆頭,面積需求更大,整體約 150 .人員。

7、低端茶飲市場由于體量龐大,低端奶茶品牌多采用加盟模式進行大規模擴張,而供應鏈管理在門店擴張后也需要升級.因此,渠道力的發展主要由門店擴張和供應鏈管理兩部分組成.低端茶飲品牌的代表蜜雪冰城起源于鄭州,以低價策略將開店重心集中在消費群體規模更。

8、新式茶飲及咖啡市場pp2018年,新中式茶飲和咖啡品牌為獲得餐飲資本投資最多的餐飲細分業態.以喜茶奈雪的茶和鹿角巷為首的茶飲市場需求活躍,并持續擴張.2018年第三季度,全國現制茶飲門店外送訂單量同比增長87 1.與此同時,消費者更加注重。

9、目前茶飲公司收入主要分兩類,一類為基本上只有茶飲,一類為除提供茶飲外還提供第三空間與現場烘焙.高端茶飲中喜茶基本上只有茶飲,奈雪與樂樂茶則提供第三空間和現場烘焙,對比來看奈雪的茶坪效之所以相較更低是其提供了較多的烘焙,2019 年烘焙業務。

10、上市實際募資6.56億美元,用于門店擴張技術amp;供應鏈amp;渠道建設.公司2021年2月11日于港交所提交招股書,并于同年6月24日完成IPO,成功籌資6.56億美元,大超原計劃籌集的45億美元,該筆募集資金將主要用于進一步擴張連鎖。

11、奈雪的茶公司主要運營兩大茶飲店品牌定位中高消費人群的高端新茶飲奈雪的茶,以及定位價格敏感的上班族和學生黨的中端茶飲品牌臺蓋.其中,奈雪的茶是公司主要運營的品牌,也是中國領先的高端現制茶飲連鎖品牌.截至2020 年末,奈雪的茶品牌共有門店49。

12、現制茶飲行業歷史悠久,逐漸轉型升級.作為茶葉的發源地,中國已有近五千年的飲茶歷史.茶飲品被視為是健康養生的代名詞,在中國一直廣受歡迎.上世紀90年代,奶茶從臺灣地區流入中國大陸市場,隨后不斷地進行更新升級:1產品種類逐漸豐富,原料品質升級。

13、可樂雙巨頭進軍即飲咖啡市, 可口可樂以51億美元的價格收 購了Costa咖世家,百事可樂 對外宣布,即將推出一款名為 Pepsi Caf的可樂咖啡混合飲 料.農夫山泉推出即飲咖啡產品, 即碳酸咖啡炭仌.各大 龍頭飲品企業均看好消費升 級大環。

14、在全球第一大即飲茶市場的中國,即飲茶市場也在向高端轉移.一方面產品不斷圍 繞原材料進化,另一方面品類持續分化,新品牌不斷誕生.中國即飲茶經過近20余年的發展歷程,已經步 入心智時代,包含以康師傅統一雙雄對峙為 代表的1.0時代,和隨著健康觀。

15、護城河:供應鏈掌控優質管理激勵企業文化第三空間星巴克的主要護城河:星巴克首先以其優質的產品質量塑造爆款產品吸引和教育消費者,且其商業模式也是其成功的關鍵因素.星巴克在員工管理激勵門店管理上制度優質,注重細節把控;同時通過第三空間 等理念塑造。

16、發展空間:PRO 店型加密布局,零售業務未來可期奈雪PRO 店型經營數據優化,助力門店擴張公司未來門店擴展核心戰略主要為高線城市加密布局.公司計劃未來開店主要集中在一線新一線和重點二線城市,在已經開店城市進行加密布局.參照深圳成熟市場,門店。

17、預計 20202025 年,高端現制茶飲市場增長速度繼續領先于全市場,CAGR 為32.2中低端市場分別為 26.7,20,2025 年規模達 522 億元.高端現制茶飲市場規模占比繼續擴大至 25,中端市場規模維持50左右.現制茶飲為什么。

18、無論是上游原料供應還是下游茶飲銷售都呈現高度競爭的狀態,現制茶飲企業在產業鏈中議價能力強,部分企業自建茶園果園,深入產業上游,同時自營小程序,部分代替外賣的作用.根據人均客單價,將現制茶飲品牌分為低中高三檔.低端品牌人均客單價10元以下,以。

19、市場空間廣,潛在客戶群體龐大.據灼識咨詢數據,中國現制茶飲2020年市場總規模為1136億元,預計到2025年達3400億元,20202025年CAGR為24.5,隨著消費升級第四餐消費屬性驅動及Z世代消費崛起,未來行業增長空間廣.易標準化。

20、市場空間廣,潛在客戶群體龐大.據灼識咨詢數據,中國現制茶飲2020年市場總規模為1136億元,預計到2025年達3400億元,20202025年CAGR為24.5,隨著消費升級第四餐消費屬性驅動及Z世代消費崛起,未來行業增長空間廣.易標準化。

21、喜茶奈雪的茶樂樂茶主打高端品牌產品路線,客均單價相對較高,基本在25元左右,在資本的加持助推之下,通過獨樹一幟特色鮮明的高端品牌產品營銷方式,在消費者心中牢牢占據高端形象的位置.蜜雪冰城客單價較低,通過主攻下沉市場,使其覆蓋的城市及消費人群。

22、2022現制茶飲行業研究報告.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.1.1現制茶飲行業發展歷程1.2現制茶飲行。